Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne, vous aimez encadrer une équipe et relever des défis au quotidien ? Venez rejoindre notre brigade dynamique au cœur d’un concept authentique mêlant tradition et modernité !

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour rôle de :

• Participer à la production culinaire (chaud, froid, pizza, desserts) dans le respect des fiches techniques et des standards Signorizza.
• Être un véritable soutien au Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine : organisation, hygiène, qualité, gestion des stocks, approvisionnements.
• Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine en l’absence du Chef.
• Veiller à l’application des normes HACCP et à la sécurité alimentaire.
• Être force de proposition pour améliorer la productivité et la satisfaction client.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou dans un poste similaire (second de cuisine, adjoint, chef de partie évolutif).
• Sens du leadership, de l’organisation et esprit d’équipe.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
• Réactivité, rigueur et passion sont vos ingrédients clés !

Ce que nous offrons :

• Un cadre de travail chaleureux, au sein d’une entreprise en pleine croissance.
• Des opportunités d’évolution au sein du groupe.
• Des équipes passionnées, un esprit familial et une ambiance conviviale.
• Formations régulières et accompagnement personnalisé.